Forêt Noire

Biscuit chocolat, glace chocolat noir du Vietnam, glace vanille de Tahiti et fève de tonka, streusel cacao, griottes au jus et sapins en chocolat noir Caraïbes. La Forêt noire n’aura jamais aussi bien porté son nom ! Notre idée ? Vous apporter pour Noël un morceau de nature aussi bien visuelle que gustative dans l’assiette ! Un vallon, des sapins en forme de cornets, et surtout de belles et délicieuses strates de glaces, sorbets, et pâtisseries aux airs de couches géologiques.
Bûche pour 6 personnes.

Ingrédients :
Lait entier des Monts d'Ardèche, sucre, chocolat noir grand cru Vietnam Weiss 10,3% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), griotte, crème fraîche des Monts d'Ardèche, amande en poudre, blanc d'oeuf frais, beurre, nappage neutre (eau sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), farine de blé Moulin Rieubon en Ardèche, lait en poudre 0% MG de France, pulpe de griotte, cacao poudre, beurre de cacao, amidon de maïs, eau, épaississants végétaux et naturels : guar, caroube, gélifiant : pectine, vanille de Tahiti Grand Cru Bora Bora 0,08%, fève de Tonka

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 1112 / Energie (kcal) : 265 / Graisses (g) : 12,9 dont AGS (g) : 6,8 / Glucides (g) : 31,4 dont sucres (g) : 27,5 / Protéines (g) : 5 / Sel (mg) : 0,11

30,00 € TTC