Chocolat noir grand cru Vietnam

Chocolat noir Vietnam - Weiss (600ML)

Nous avons sélectionné un chocolat grand cru du Vietnam de la maison Weiss, à Saint Etienne. Fondée en 1882, cette maison a su innover et rester dans l’air du temps pour proposer des produits d’exception. Nous travaillons ce grand cru en sorbet pour une puissance en bouche très agréable. Nous n’utilisons pas de poudre de Cacao (qui colore uniquement la glace et apporterait de l’amertume),  mais la couverture de chocolat, produit le plus noble !

INGRÉDIENTS : eau source Reine des Basaltes ; chocolat Vietnam (21%) (fèves de cacao, saccharose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille) ; saccharose ; lait ; épaississants naturels : galligum guar, gomme caroube.

Valeur nutritionnelle Pour 100g
Energie (kj) 811
Energie (kcal) 194
Graisses (g) 8,1
-dont AGS (g) 4,8
Glucides (g) 26,6
-dont sucres (g) 25,8
Protéines (g) 2,2
Sel (mg) 77