Miel d'Ardèche
Et amandes grillées
Une crème glacée au miel floral de Vion, récupéré directement chez Thierry Georjon, un apiculteur transhumant au nord de l’Ardèche. C’est une tradition familiale, chez les Georjon, on est “Happy-culteur” de père en fils ! Pour y apporter de la texture en bouche, le chef Jérémie ajoute des éclats d’amandes torréfiées.
Ingrédients :
Lait entier et crème fraîche des Monts d'Ardèche, sucres, miel toutes fleurs d'Ardèche (5,7%), amande 4,2%, LAIT en poudre 0% MG de France, jaune d'oeuf frais, épaississants végétaux et naturels (guar, caroube)
Fabriqué dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coques, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 830 / Energie (kcal) : 199 / Graisses (g) : 10,4 dont AGS (g) : 5,3 / Glucides (g) : 21,5 dont sucres (g) : 14,6 / Protéines (g) : 4,7 / Sel (mg) : 0,1
Lait entier et crème fraîche des Monts d'Ardèche, sucres, miel toutes fleurs d'Ardèche (5,7%), amande 4,2%, LAIT en poudre 0% MG de France, jaune d'oeuf frais, épaississants végétaux et naturels (guar, caroube)
Fabriqué dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coques, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 830 / Energie (kcal) : 199 / Graisses (g) : 10,4 dont AGS (g) : 5,3 / Glucides (g) : 21,5 dont sucres (g) : 14,6 / Protéines (g) : 4,7 / Sel (mg) : 0,1