Glace artisanale à la pâte d'amande.
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  • Glace artisanale à la pâte d'amande.

Pâte d'amande
De Provence

Le bon goût de l’enfance, le souvenir des vacances en provence ! Une glace concoctée à partir d’une pâte d’amande bluffante qui a totalement fait craquer le chef, celle de la Maison Valrhona. Jérémie y ajoute quelques zestes d’agrumes, pour un effet calisson qui vous téléportera directement dans le sud de la France !


Ingrédients :
Lait entier des Monts d'Ardèche, pâte d'amande fabriquée en Provence 12% (amande de Provence 8,2%, sucre, eau, amande d'Espagne 0,2%, sirop de sucre inverti, crème de pistache (pistache, conservateur : sorbate de potassium, émulsifiant : lécithine de soja, sel), stabilisant : sorbitol, arôme naturel vanille, sel), crème fraîche des Monts d'Ardèche, sirop de glucose en poudre, sucre, lait écrémé en poudre de France, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, zestes de citron et d'orange.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 853 / Energie (kcal) : 204 / Graisses (g) : 9,9 dont AGS (g) : 3,6 / Glucides (g) : 23 dont sucres (g) : 18 / Protéines (g) : 5,6/ Sel (mg) : 0,12
10,00 €
TTC

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