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Riz au lait
et sauce caramel
On a pris un incontournable du dessert français, le riz au lait, et on en a fait… une crème glacée. Tout y est : un riz au lait vanillé, cuit doucement par nos chefs, puis incorporé au lait et à la crème des Monts d’Ardèche avant d’être turbiné.
Et puis, il y a cette sauce caramel de nos pâtissiers. Généreuse, enveloppante… elle fait passer la dégustation dans une autre dimension.
C’est gourmand, réconfortant, presque nostalgique… mais complètement givré.
Ingrédients :
Lait entier des Monts d'Ardèche, sauce caramel 14% (crème fraîche des Monts d'Ardèche, sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré (lait entier, sucre), eau), crème fraîche des Monts d'Ardèche, sucre, riz au lait 6% (lait entier des Monts d'Ardèche, sucre, riz rond, gousse de vanille de Madagascar, sirop de sucre inverti), sirop de glucose en poudre, lait écrémé en poudre de France, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar
Fabriqué dans un atelier qui utilise :
arachides, fruits à coque, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 841 / Energie (kcal) : 200 / Graisses (g) : 8.3 dont AGS (g) : 5.6 / Glucides (g) : 28 dont sucres (g) : 23 / Protéines (g) : 3.4 / Sel (mg) : 0.11
Fabriqué dans un atelier qui utilise :
arachides, fruits à coque, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 841 / Energie (kcal) : 200 / Graisses (g) : 8.3 dont AGS (g) : 5.6 / Glucides (g) : 28 dont sucres (g) : 23 / Protéines (g) : 3.4 / Sel (mg) : 0.11
12,00 €
TTC
POT DE 400G
30.00€ / KG