Forêt Glacée

Publié le : 07/11/2019 15:46:00 Catégories : Créations folles

Forêt Glacée


Pour Noël, une balade en forêt ça vous tente ?
Pour les fêtes de fin d’années, Jérémie et nos équipes vous ont reservé quelques belles surprises : Les Forêts Glacées, la gamme de bûches de Noël pour 6 personnes déclinée selon 4 recettes ! On le sait bien, à La Fabrique, on en veut toujours plus ! La bûche Sapin de l’opus précédent n’était en fait que l’arbre qui cachait la forêt !

Notre terroir ardéchois comme inspiration.
C’est donc une réelle pièce d’orfèvre que nous a imaginé le chef et son équipe composée notamment de créatifs issus du monde du design. Un travail de style passionnant qui a vu naître 4 bûches glace-tronomiques aux allures de forêts. Notre idée de base ? Vous apporter pour Noël un morceau de nature aussi bien visuelle que gustative dans l’assiette !
Un vallon, des sapins en forme de cornets, et surtout de belles et délicieuses strates de glaces, sorbets, et pâtisseries aux airs de couches géologiques.

La Forêt Noire n’aura jamais aussi bien porté son nom !
En effet, elle se compose d’un biscuit chocolat, de glace chocolat noir du Vietnam et vanille de Tahiti, de streusel cacao, et bien entendu d’un confit de griottes. S’en suivent, comme enchantées, issues de l’imagination du chef trois nouvelles recettes : marron-poire, jus de pomme-thé matcha et mangue-goyave, disponibles en boutique à partir du 7 décembre, à réserver dès-à-présent !



Partager ce contenu