Notre nouvelle carte Printemps‑Été va jouer avec vos sens !

Publié le : 24/04/2026 - Catégories : Créations folles

22 bonnes raisons de (re)venir tout l’été

Une carte Printemps-Été pour profiter des beaux jours !

Le retour des beaux jours nous donne envie de changer les choses. On suit les saisons, ingrédient par ingrédient. On les travaille à leur rythme lorsqu’ils sont les meilleurs. Résultat : des créations fraîches, légères, et toujours aussi gourmandes.

Quelques idées viennent du verger, d’autres de rencontres inspirantes. Mais toutes sont passées par l'atelier et ont été testées, goûtées puis validées avec patience. Et oui, parfois on a besoin de valider plusieurs fois.

Cela donne 22 nouvelles créations à découvrir, de quoi assouvir gourmandise et curiosité. Des parfums de glaces inédits ou éphémères, de nouveaux Desserts du Chef, des smoothies et des desserts à composer pour vous faire plaisir et vous rafraîchir jusqu’à la fin de l’été.

C’est parti, on vous raconte nos nouveautés.

Place aux desserts signature de nos Chefs !

Pour cet été, nos Chefs ont imaginé trois nouveaux Desserts pensés comme des pâtisseries : le goût comme boussole et le plaisir comme direction. Trois créations dans des formats pensés pour tous les appétits et les gourmands confirmés.

Givré des Îles. Mer et soleil s’invitent dans ce Dessert du Chef exotique, fruité et gourmand : brunoise de fruits jaunes, sorbet mangue, sorbet passion, mousse fondante coco, sauce exotique et zestes de citron vert. (photo)

Majesthé. Péché mignon, ce dessert mixe des parfums doux, des saveurs acidulées et des produits nobles : sorbet pêche jaune et thé noir, baba imbibé au thé noir, compotée d’abricots rôtis, cream cheese, amandes et noisettes caramélisées.

Berry Zest. Gourmand et concentré pour une explosion de saveurs : petite boule framboise-groseille, petite boule citron jaune-vanille, biscuit moelleux amande, chantilly, sauce framboise, zeste de citron jaune.

Tout est fabriqué dans notre atelier et monté minute en boutique. À déguster sur place ou à emporter.

cream cheese = fromage à la crème fouetté

31 parfums de glaces artisanales à déguster tout l’été !

31, c’est un nombre (presque) infini de combinaisons et de raisons de revenir. 6 nouveautés à déguster en solo, en cornet, en coupe ou directement dans les pots de 500 ml. Vous pouvez aussi les commander pour les partager chez vous.

Et parce que vous les adorez, on a prévu le retour de 2 sorbets, Basilic frais citronné, et Ananas, zestes de citron vert. La glace Menthe fraîche et pépite de chocolat Weiss reprend sa place en boutique elle aussi.

En mai, le sorbet plein fruit Goyave du Mekong, Poivre blanc de Kampot ouvre le bal des éphémères estivaux. D'autres parfums surprise viendront ensuite rythmer notre été.

Nos glaces se boivent aussi

2 nouveaux smoothies font leur apparition.

Abricool, avec son sorbet abricot fleur de sureau, jus de framboise et glace pilée, et Ramène ta fraise, à partager ou à boire en solo, sorbet fraise, jus de framboise et glace pilée.

Pour les déguster, un petit tour en boutique s’impose. Vous pourrez aussi retrouver notre smoothie Vertigineux (sorbet citron-vanille, jus de pomme citron, menthe fraîche, glace pilée) et l’incontournable So Fresh (Sorbet mangue, jus passion et glace pilée).

Nos milkshakes restent à la carte, à redécouvrir ou à composer avec nos 31 parfums de glace, du lait (végétal si vous préférez) et de la glace pilée.

Un goûter totalement givré ?

Notre nouveau cookie au chocolat et fleur de sel, aux sucres roux et muscovado se pare de sauce, topping et extras selon vos envies. Et TOUT est fabriqué par nos Chefs dans notre atelier de la Drôme !

Et comme vous les adorez, les gaufres jouent les prolongations et restent à la carte, en bâtonnets, à garnir de chantilly, pourquoi pas, et à déguster sur place ou à emporter.

C’est ça la Fabrique Givrée ! Du 100 % naturel.

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