Tarte chocolat
Grand Cru Vietnam - Maison Weiss

Nous avons sélectionné le chocolat Li Chu aux notes fraîches et épicées de la maison Weiss à Saint-Etienne. Un Grand cru de terroir dont les fèves de cacao sont récoltées au Vietnam. Nous travaillons ce chocolat dans une crème glacée au lait frais des monts d’Ardèche. En format 500ml, nous ajoutons de délicieux éclats de pâte sablée au chocolat. Résultat : une tarte glacée revisitée méga gourmande !

Ingrédients :
Lait entier des Monts d'Ardèche, chocolat noir grand cru Vietnam 14,2% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille), streusel cacao 11,4% (Beurre AOP* Charentes-Poitou, sucre, amande en poudre, farine ardéchoise de blé, cacao poudre), sucre, sirop de glucose en poudre, sirop de sucre inverti, lait écrémé en poudre de France, cacao poudre, crème fraîche des Monts d'Ardèche, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar. *Appellation d'Origine Protégée

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 1006 / Energie (kcal) : 241 / Graisses (g) : 12,2 dont AGS (g) : 6,7 / Glucides (g) : 26 dont sucres (g) : 20 / Protéines (g) : 5,5 / Sel (mg) : 0,1

10,00 € TTC