Volute Glacée

Une douceur légère comme un nuage, qui vous transportera au 7ème ciel dès la première bouchée. Découvrez la Volute glacée, notre nouveau dessert à partager en 8 gourmands. Sous un nuage de glace crème chantilly se cache un baba fondant imbibé au sirop mangue-passion-rhum et une touche de chocolat blanc Opalys® Valrhona®… Un tourbillon de douceur qui fond dans la bouche !

Glace crème chantilly 28%, sorbet mangue Alphonso 25,8%, baba imbibé au sirop mangue-passion-rhum 24,6%, enrobage chocolat blanc 10,1%, sauce au fruit de la passion 7,3%, streusel à la coco 4,2%

Ingrédients :

Eau, pulpe de mangue Alphonso 17,9%, crème chantilly 10,5% (CRÈME fraîche des Monts d'Ardèche, sucre), sucre, chocolat blanc Opalys® Valrhona® 7,7% (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille), jus et graines de fruit de la passion 7,2%, sirop de glucose en poudre, farine de BLÉ ardéchoise, rhum vieux agricole V.O J.M® Martiniquais 2,3%, LAIT écrémé en poudre de France, BEURRE AOP* Charentes-Poitou, sirop de sucre inverti, OEUF frais, LAIT entier des Monts d'Ardèche, noix de coco rapée 0,9%, beurre de cacao, huile de pépin de raisin, chocolat blanc Valrhona® 0,5% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille), dextrose, sirop de glucose, levure de boulangerie, fève de tonka, farine de fève, sel, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, agent de traitement de la farine : acide ascorbique

*Appellation d’Origine Protégée

Contient de l'alcool, 5,3% vol d'alcool

Fabriqué dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coque, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie (kj) : 1384 / Energie (kcal) : 332 / Graisses (g) : 20 dont AGS (g) : 11 / Glucides (g) : 32 dont sucres (g) : 23 / Protéines (g) : 5 / Sel (mg) : 0,2