Sésame noir pavot

Zestes de citron

Toujours à la recherche de saveurs inédites, le chef nous a concocté une crème glacée à base de sésame noir et graines de pavot ! Nous utilisons des graines Bio, qui sont mixées finement directement dans le lait et la crème des monts d’Ardèche ce qui donne cette teinte “charbon” insolite. Pour le twist final, un zeste de citron jaune vient apporter une touche de fraîcheur et d’acidité.

Ingrédients : Lait entier et crème fraîche des Monts d'Ardèche, sucre, sésame noir 4,4%, lait écrémé en poudre de France, sirop de sucre inverti, dextrose, pavot 1,3%, zeste de citron jaune 0,1%, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar

Fabriqué dans un atelier qui utilise :  arachides, fruits à coque, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :Energie (kj) : 868 / Energie (kcal) : 207 / Graisses (g) : 11,8 dont AGS (g) : 6,5 / Glucides (g) : 20 dont sucres (g) : 20 / Protéines (g) : 4,6 / Sel (mg) : 0,1